Makanan khas gresik

jangan ngaku anak gresik kalo belum pernah cobain masakan-masakan khas gresik berikut ini:

1 : SEA FOOD, KERANG HIJAU




sea food kerang hijau.kelas moluska laut berikut ini adalah termasuk dalam kategori makanan mahal. kalau di restoran sea food, harga satu piringnya bisa sampai 80ribu. itupun isinya paling 10 biji. di daerah ujung pangkah gresik utara,kerang jenis ini gampang banget ditemukan, dan harganya jangan tanya, murah bro.tapi masih mentah ya.jadi masak sendiri dirumah

2 : KERUPUK TAYAMUM/KERUPUK UPIL
  kerupuk khas gresik desa sidayu ini dijamin bikin ketagihan, rasa kerupuk ini gurih ikan banget,ada rasa gurih dan biasanya ada yang pedas, dan kerupuk jenis ini di goreng menggunakan pasir dan tidak bisa dengan minyak, sehat banget kan hehehe selain itu di desa sidayu juga memiliki kerupuk bonggolan, kerupuk bonggolan adalah kerupuk yang masih berbentuk lonjoran yang belum dipotong lalu dijemur,cocok banget dicocol sambel petis,hmmmm nikmat pokoknya

3 : BUBUR HARISTA

   nama Bubur harista berasal dari saat perayaan haul tahunan desa bungah gresik ,kamu bakal ngelihat banyak di kios bubur harista. makanan apa ini? harista adalah makanan wajib saat haul bungah gresik. makanan ini tergolong mahal karena terbuat dari daging kambing muda dan gandum. ditambah dengan rempah-rempah yang sangat nikmat. buat yang alergi sama bau kambing,hati-hati,makanan ini tidak cocok buat kamu.

4 : BANDENG LUMPUR

    bandeng lumpur berasal dari mengare pulau kecil di gresik,kalian wajib berpetualang bro,dan cobain makanan yang namanya bandeng lempur. cara memasaknya adalah, sebelum bandeng ini dibakar, bandeng yang segar ini dilumuri lumpur tambak terlebih dahulu, kabarnya lumpur disana bikin rasa bandeng semakin gurih meski tanpa bumbu.

5 : KOLAK AYAM/OPOR AYAM

   kolak ayam/opor ayam adalah makanan khas desa gumeno yang termasuk makanan wajib di santap pada malam 23 ramadhan. tradisi ini sudah berlangsung selama 5 abad, adalah Maulana Abidin,putra Sunan Giri atas izin allah SWT dapat sembuh dari penyakit atas resep kolak ayam/opor ayam ini.

6 : PUDAK GRESIK

  kalau kalian ziarah ke sunan syeh maulana malik ibrahim,kalian pasti ketemu makanan yang namanya pudak gresik ini, jangan sampai lupa membawa oleh-oleh pudak gresik ini,kalau kalian memang mencintai makanan khas gresik.


7 : PENTOL GRESIK

 
  Naaaah!!! kalau ini kalian pasti tau kan makanan ini,pentol gresik yang biasanya dijual di depan sunan Giri atau di alun-alun gresik, yang biasanya kalau rame sampai ngantri 45 menit hehehe


8 : KERANG SYIMPING

   selanjutnya ada lagi yaitu kerang syimping, kabarnya sih kerang ini enak banget,ber aneka rasa,ada yang pedas dan ada yang manis kecap, kamu bisa menemukan di daerah gesik kota,harganya terjangkau kok,kalau mentah sih murah banget, cuma 30 ribu per kg.


9 : KLEPON DEVI


    kalo ke selatan gresik, kita bisa nemuin makanan khas orang gresik menganti ,yaitu klepon devi. jajanan pasar menganti ini menjadi menu andalan saat orang-orang punya hajatan.



10 : LENTO MBORO



     lento mboro/lento sidowungu, rasanya memang tiada duanya, di seluruh gresik mungkin kamu bisa nemui makanan ini, dimana-mana memang banyak, tapi g senikmat lento mboro/lento sidowungu, rasanya memang top markotop hehehe harganya juga relatif murah, cuma 1.000 per biji.


berikut ini yang hanya bisa saya sampaikan,tapi sebenarnya makanan khas gresik masih banyak lagi kok.